HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。APHEX TWIN 雑誌 NME。【英語版】 Batman THE NEW 52 HC 全巻セット。O RIO DE JANEIRO リオデジャネイロブルース・ウェーバー写真集。IN HET LAND DER LEVENDEN／アド・ヴィンディフ写真集。50s Fashion Style 洋書 1〜5 まとめ売り。Hedi Slimane “ANTHOLOGY OF A DECADE”。フランス料理ミッシェル・ゲラール、トロワグロ　2冊セット。17世紀花卉画画集 17th-century Flower Painting。【洋書古書】the official preppy handbook。ユ*ナ様洋書ペーパーバックまとめ売り約40冊セット